お客様の声：
口に含んでみると、まずビターなカカオの香りが広がり、だんだんと和三盆の甘みが広がって、味が変化するところが魅力的でした。
全く新しい感覚のダークチョコレート。これが本物のカカオの味？
ザラッとした感触が不思議と思ったが、マカと聞いて納得。２枚目で鼻血が…。
( 元プロ野球選手 )
Dark Chocolates with ｍaca made from pure organic ingredients. Cacao content 85%.
只今オンラインショップ、FAXオーダーは休止させて頂いております。
- 原材料：オーガニックカカオマス、オーガニックカカオバター、オーガニックマカ、オーガニックルクマ、和三盆、バニラ
- 大きさ：直径30mm 厚さ3mm
- 外 装：W207mm × D80mm × H20mm
- 価 格： ¥ 3,150 / 5枚入り（税込）
- 国内にて一つ一つ手作りのため、形、色が多少写真と異なる場合がございます。
- Ingredients: organic cacao mass, organic cacao butter, organic maca, organic lucuma, wasanbon, vanilla
- Size: 30mm, 3mm
- Box size: W207mm x D80mm x H20mm
- Price: ¥ 3,150 / 5 pieces（inclusive of tax）
- Each piece is hand made in Japan so shape and color may vary from photo.
カカオは、人間の五感に喜びを与える「心と魂の食べ物」と言われ、ビタミン、ミネラル、ベータカロチン、亜鉛、クロミウム、マグネシウムの宝庫です。 最近の研究で、ブルーベリー、赤ワイン、緑茶をしのぐ多量の高酸化フラボノイドを含むこともわかっています。
A treasure of vitamins, minerals, beta-carotene, zinc, chromium and magnesium, raw cacao is a delight for the senses and food for the mind. New research has shown that cacao contains more antioxidant flavonoids than blueberries, red wine and green tea.
インカのパワーフード
マカは、数世紀にわたりアンデス先住民の主食として親しまれ、アスリートたちにとっては、ステロールとサポニンを豊富に含む「天然の持久力増進剤」として知られてきました。マカには内分泌系の働きを促進する４つのアルカロイド成分がみつかっており、人間の生殖能力を高めることがわかっています。男女にとっての媚薬にも・・・
Maca has been a staple in the diet of the indigenous Andeans for centuries. Athletes have found in maca a natural endurance builder, due to its sterol and saponin content. Recent studies have identified four alkaloids present in maca known to nourish the endocrine system, benefiting reproduction in both women and men. Also known to act as an aphrodisiac….
インカの黄金
ルクマの原産はアンデスの亜熱帯。83-165センチの常緑樹の実で、ミネラル、ビタミン、炭水化物、鉄分を豊富に含み、血中の善玉コレステロール値を高めます。その粉は、ヨーロッパでアイスクリームのフレーバーとして親しまれる独特の甘みを持っています。
The lucuma fruit grows on a medium-sized 25-50ft evergreen tree. Lucuma is rich in minerals and vitamins, and the powder has a distinctive sweet taste that is a popular ice cream flavor among Europeans. It is a good source of carbohydrates and iron, increasing HDL ("good" cholesterol) levels in the blood.
和三盆は稀少な国産砂糖。カルシウム、鉄分、ミネラルを含み、他の食材の風味を活かすほのかな甘みが特徴です。香川県、徳島県で生産されているものが良質な和三盆としてよく知られています。
Wasanbon is a rare type of premium fine sugar which is still hand made domestically using the traditional method. The distinct flavor and texture makes it unlike any other sugar available on the market. Rich in minerals such as calcium and iron, the subtle sweetness of wasanbon helps to enhance the flavor of other ingredients that are used with it.
